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泉州

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  • 上海：三鲜小馄饨

    上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。...

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  • 固原：羊肉粉汤水饺

    酸辣可口，味道鲜美...

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  • 沈阳：老边饺子

    老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味，它历史悠久，从创制到现在，已有160多年历史。...

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  • 景德镇：饺子粑

    饺子粑 :一般景德镇人都把当它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸，透过皮连里面的馅都可以隐隐约约的看到有辣的和不辣的，辣的一般是用萝卜丝做馅的，韭菜豆干是不辣的。...

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  • 景德镇： 清汤

    景德镇的清汤（也就是馄饨，在荆州叫包面），当地都叫清汤，比北方的馄饨要小点，但他们是炸着吃的味道很好，在东门头的夜宵摊子上可以吃到。...

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  • 邯郸：一篓油水饺

    王氏后人继承了“一口油”的精心制作，成品汁液丰富，包裹馅心，吃时流油，后在北宋年间改为“一篓油”，传至至今。...

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  • 无锡：三鲜馄饨

    三鲜馄饨起源于江苏省锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。...

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  • 南通：芙蓉藿香饺

    南通芙蓉藿香饺是时令名食品。藿香味清凉芳香，沁人肺腑，是良好的中药材。...

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  • 广安：鸳鸯蒸饺

    在配料、制作品种上大下功夫，加工方式有煮、蒸、煎，品种上有海味三鲜、肉馅素馅等30余种风味的饺子。...

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  • 长沙：皱纱馄饨

    皱纱馄饨出自南门口的" 双燕"馄饨店。...

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  • 中山：中山虾饺

    虾饺是中山人的传统美点。其特点是：清鲜味美、爽滑而有汁。...

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  • 濮阳：万家水饺

    饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，用来治冻烂的耳朵。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景发明饺子的恩情。...

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